+7-927-377-50-22
Душевный портал для хороших людей
Notice: Undefined index: information_id in /var/www/byben7772/data/www/dushevnenko.ru/catalog/controller/information/admin-bar.php on line 5

Печенье «Кусочек сыра»

  • 07 text_february 2019
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 38
  • 0
Если вдруг неожиданно приехали друзья в гости, а к чаю вкусняшки закончились.
Не беда. Можно заглянуть в холодильник и из тех продуктов, что там имеются приготовить новые, свежие вкусности.
Ну или срочно бежать в магазин. Выбор всегда остается за вами. Вам и только вам решать, как поступить в таком случае.

Мои гости решили мне помочь и никуда не бежать, а просто общаться и в это время ждать печеньки.
Они знают, о моей любви к приготовлению пищи.
Я попросила их помочь сделать ревизию у меня в холодильнике и достать из него, все что они думают подойдет для печенек.
Итак, поехали. В холодильнике они нашли кусочек твердого сыра, решив немного надо мной пошутить думая, что его не добавляют в печенье, а вдруг….
Достали немного сливочного масла, ну и естественно, как же без них это яйца. Их было в холодильнике  очень много.
Так как моя семья живет в деревне и держит курочек. Мука тоже имелась в большом количестве.
Пробегаемся по записной книжке с рецептами, находим самый подходящий и быстрый.
Выбор пал на сырное печенье под названием «Кусочек сыра»
Только в рецепте у меня указана очень маленькая порция и большую шумную компанию ее необходимо увеличить как минимум в два раза.

Ингредиенты:

твердый сыр — 100 гр. (у меня сыр тоже домашнего приготовления, можно посмотреть здесь 
)
сливочное масло — 100 г
яичные желток — 1 шт.
мука — 100 г
соль — 1/2 ч. ложки
молотая куркума — 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

Берем домашний вкусный твердый сыр и натираем его на крупную терку.











Таким же способом натрем и сливочное масло.











Добавляем муку, соль, куркуму и желток.











Смешав все ингредиенты, хорошо вымешиваем тесто.











Пока мешаем масло от наших рук оно разогревается и становится более податливым.
Все тщательно перемешав, накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут.
Есть немного времени поболтать и помыть посуду.
По истечению срока замерзания тесто достаем и раскатываем в пласт, особенно это очень удобно делать на столе из нержавейки.
Это очень удобно. Тесто нарезаем на вытянутые треугольники специальным приспособлением с зигзагообразным колесиком и делам в печеньках дырочки.

  

Для этого можно использовать коктейльную трубочку.
Этим тоже с великим удовольствием занялись мои друзья, пока я застилала фольгой противень и включала духовку.
Когда гости наигрались и все печеньки продырявлены, укладываем их и ставим в уже разогретую духовку до 180 градусов.
Примерно на 10-15 минут. Так как готовятся печеньки очень быстро. Можно ставить греться чай.
Ведь не успеем и глазом моргнуть, как нужно уже доставать вкуснятину из духовки.
Так как 15 минут пролетело быстро. Печенье готово и очень вкусно пахнет.
Прекрасное печенье, рецепт друзьям написала и они тоже будут хрустеть по сырному !!!!


Печенье «Кусочек сыра»
Печенье «Кусочек сыра»
Печенье «Кусочек сыра»
Печенье «Кусочек сыра»
Печенье «Кусочек сыра»
Печенье «Кусочек сыра»
Печенье «Кусочек сыра»
Печенье «Кусочек сыра»
 
 
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.